海斯這次是點中碗的牛綜合細麵，顧名思義，就是帶有牛肉跟牛雜，而店家給的也很阿殺力，牛肉、牛雜算一算也有近10塊之多！
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在細麵條的部份，很紮實且帶有些嚼勁，而非軟爛，再加上吸起麵條時，會伴隨些許的湯入口，滿足！
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牛肉、牛雜的部份，半筋半肉，吃得到Q彈的口感，而毛細孔內也會附著湯汁，更顯精彩！
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而湯頭，海斯的標準作業流程是，酸菜2夾、牛油半匙、白醋一平匙，牛油可以提升牛肉湯的香味，而白醋可以提出鮮甜味，搭上酸菜，啵棒的～
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若是喜愛重口味的，還有生蒜頭、炒過的辣油可加，且店內不定時會推出冬瓜茶、青草茶、芒果汁、檸檬汁等冷飲！
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且建宏牛肉麵位於台北市，如此的價格，絕對是高CP值的首選！
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店家：建宏牛肉麵
營業時間：24H
價格：詳如粉絲專頁內
地址：台北市西寧南路7號（近西門町）
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